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第17章   怡佳酒樓里的“風(fēng)波”A

作者：木子匯    

　　怡佳酒樓西餐廳里。

　　一位金發(fā)碧眼、身材臃腫的中年高個(gè)美國(guó)女人用標(biāo)準(zhǔn)的美國(guó)英語(yǔ)：“Thepracticeofsteakisnotright，（牛排的做法不對(duì)）3minutesteakisnotthetaste，（3分熟牛排不是這個(gè)味道）Sothesteakistooold？I'mgoingtogiveyouabadcomment”（牛排太老了，你們做的太難吃了）。

　　服務(wù)員用蹩腳的英語(yǔ)：“I'msorryI'vedonemybest，（我很抱歉）我去請(qǐng)我們的經(jīng)理來(lái)，您稍等，”服務(wù)員飛快的跑去佳佳老媽辦公室敲門(mén)。。。。。。

　　佳佳老媽快速走到酒店廚房，把長(zhǎng)發(fā)用頭繩麻利的往頭上一扎，帶上廚師帽對(duì)著廚師：“拿出原切牛排來(lái)，放溫水里。。。。。。”廚師趕緊的拿出牛排放溫水里。

　　佳佳老媽麻利的打開(kāi)火，放上平底鍋，頭不抬的對(duì)廚師：“換第2次溫水。。。。。。”

　　佳佳老媽麻利的從溫水里撈起牛排，用干凈的白毛巾包住了牛排，槮干凈牛排上的水分，佳佳老媽故意弄濕手，將鹽均勻的抹在自己手上使勁搓搓手化開(kāi)鹽，之后均勻的在牛排上來(lái)回搓，不夠，又重復(fù)了一次上次的行為。用手在鍋上空一放，趕緊放2湯匙加半湯匙的菜籽油，等到油開(kāi)始冒煙，輕輕把牛排放到鍋里，佳佳老媽用手放鍋上空試溫度后，加入2湯匙加半湯匙黃油，傾斜鍋?zhàn)屌Ｓ驮谂Ｅ派舷聝擅娑季鶆蚋采w，手一直不停的來(lái)回傾斜鍋，佳佳老媽看一眼牛排的顏色后，用鏟子翻牛排，一會(huì)。。。。。。

　　佳佳老媽用手放鍋上空試溫度后，趕緊再給牛排翻身接著快速關(guān)火，拿起杏仁粉瓶子搖晃，將杏仁粉均勻的撒在牛排上，快速裝盤(pán)，撒杏仁粉的那面朝下，上面撒上已經(jīng)切得很碎的西蘭花。

　　服務(wù)員端著扣著西餐蓋的牛排盤(pán)子快速的朝那位金發(fā)碧眼、身材臃腫的中年高個(gè)美國(guó)女人的桌子走去。

　　佳佳老媽放下頭發(fā)，解下圍裙整整旗袍，趕緊跟過(guò)去。

　　只見(jiàn)那個(gè)美國(guó)女人一臉嫌棄的切一塊牛排放進(jìn)嘴里，剛嚼了兩下，臉上嫌棄的那種表情立刻消失，開(kāi)心的品嘗著嘴里的牛排，越吃越高興，興奮的不停的快速的切著牛排，不一會(huì)的功夫，一整塊牛排一點(diǎn)不剩的全吃干凈了，之后，她心滿意足的喝起來(lái)她面前的紅酒。

　　佳佳老媽開(kāi)心的走過(guò)去，彬彬有禮的：“Goodafternoon，Isthefoodstilluptothestomach，Doyouneedmetodosomethingforyou”（下午好，食物還滿意嗎？還需要我為您做些什么嗎？）

　　那個(gè)美國(guó)女人：“Isthatthesteakyoumade，Verydelicious。Thetasteisveryauthentic。Thankyou（那是你做的牛排嗎？非常好吃，謝謝你），”佳佳老媽笑著：“Nothingshouldbedone，I'mgladyoulikeit”（那都沒(méi)什么，只要您滿意就好）。”

　　那個(gè)美國(guó)女人開(kāi)心的：“哈哈哈。。。。。。MynameisMartha，What'syourname？Sitdown，please（我叫瑪莎，請(qǐng)問(wèn)你叫什么名字？）”佳佳老媽坐下：“MynameisLiShiya，（李詩(shī)雅）”，瑪莎抱歉的：“IamactuallyaFrenchman。AfterworkingforalongtimeintheUnitedStates，mytastehasbecomeverypicky。Thankyouforyourconsideration。（我實(shí)際上是法國(guó)人，美國(guó)工作久了，口味變的很挑剔，謝謝你的體諒）。

　　”佳佳老媽理解的：“Everyonelikesfoodandnothingisbad（人人都喜歡美食，沒(méi)什么不好的）。WelcometoChina。ThankyouforcomingtoYijiarestaurant。Ihaveagiftforyou。（歡迎你來(lái)中國(guó)，謝謝你來(lái)怡佳酒樓，我有禮物送給你）ThisisJiningyumtangpickles。It'sverytasty。Ifyoulikeit，I'llsendyoulater。（這是濟(jì)寧玉堂醬菜，非常好吃，你嘗嘗，喜歡的話，以后我再送你）。”

　　瑪莎難以置信：“YouChineseareverykindandfriendly。Thankyouforyourgift。（你們中國(guó)人心眼真好，真友善，謝謝你的禮物）。”佳佳老媽微笑：“Youarewelcome（不客氣）。”