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第17章   怡佳酒樓里的“風波”A

作者：木子匯    

　　怡佳酒樓西餐廳里。

　　一位金發碧眼、身材臃腫的中年高個美國女人用標準的美國英語：“Thepracticeofsteakisnotright，（牛排的做法不對）3minutesteakisnotthetaste，（3分熟牛排不是這個味道）Sothesteakistooold？I'mgoingtogiveyouabadcomment”（牛排太老了，你們做的太難吃了）。

　　服務員用蹩腳的英語：“I'msorryI'vedonemybest，（我很抱歉）我去請我們的經理來，您稍等，”服務員飛快的跑去佳佳老媽辦公室敲門。。。。。。

　　佳佳老媽快速走到酒店廚房，把長發用頭繩麻利的往頭上一扎，帶上廚師帽對著廚師：“拿出原切牛排來，放溫水里。。。。。。”廚師趕緊的拿出牛排放溫水里。

　　佳佳老媽麻利的打開火，放上平底鍋，頭不抬的對廚師：“換第2次溫水。。。。。。”

　　佳佳老媽麻利的從溫水里撈起牛排，用干凈的白毛巾包住了牛排，槮干凈牛排上的水分，佳佳老媽故意弄濕手，將鹽均勻的抹在自己手上使勁搓搓手化開鹽，之后均勻的在牛排上來回搓，不夠，又重復了一次上次的行為。用手在鍋上空一放，趕緊放2湯匙加半湯匙的菜籽油，等到油開始冒煙，輕輕把牛排放到鍋里，佳佳老媽用手放鍋上空試溫度后，加入2湯匙加半湯匙黃油，傾斜鍋讓牛油在牛排上下兩面都均勻覆蓋，手一直不停的來回傾斜鍋，佳佳老媽看一眼牛排的顏色后，用鏟子翻牛排，一會。。。。。。

　　佳佳老媽用手放鍋上空試溫度后，趕緊再給牛排翻身接著快速關火，拿起杏仁粉瓶子搖晃，將杏仁粉均勻的撒在牛排上，快速裝盤，撒杏仁粉的那面朝下，上面撒上已經切得很碎的西蘭花。

　　服務員端著扣著西餐蓋的牛排盤子快速的朝那位金發碧眼、身材臃腫的中年高個美國女人的桌子走去。

　　佳佳老媽放下頭發，解下圍裙整整旗袍，趕緊跟過去。

　　只見那個美國女人一臉嫌棄的切一塊牛排放進嘴里，剛嚼了兩下，臉上嫌棄的那種表情立刻消失，開心的品嘗著嘴里的牛排，越吃越高興，興奮的不停的快速的切著牛排，不一會的功夫，一整塊牛排一點不剩的全吃干凈了，之后，她心滿意足的喝起來她面前的紅酒。

　　佳佳老媽開心的走過去，彬彬有禮的：“Goodafternoon，Isthefoodstilluptothestomach，Doyouneedmetodosomethingforyou”（下午好，食物還滿意嗎？還需要我為您做些什么嗎？）

　　那個美國女人：“Isthatthesteakyoumade，Verydelicious。Thetasteisveryauthentic。Thankyou（那是你做的牛排嗎？非常好吃，謝謝你），”佳佳老媽笑著：“Nothingshouldbedone，I'mgladyoulikeit”（那都沒什么，只要您滿意就好）。”

　　那個美國女人開心的：“哈哈哈。。。。。。MynameisMartha，What'syourname？Sitdown，please（我叫瑪莎，請問你叫什么名字？）”佳佳老媽坐下：“MynameisLiShiya，（李詩雅）”，瑪莎抱歉的：“IamactuallyaFrenchman。AfterworkingforalongtimeintheUnitedStates，mytastehasbecomeverypicky。Thankyouforyourconsideration。（我實際上是法國人，美國工作久了，口味變的很挑剔，謝謝你的體諒）。

　　”佳佳老媽理解的：“Everyonelikesfoodandnothingisbad（人人都喜歡美食，沒什么不好的）。WelcometoChina。ThankyouforcomingtoYijiarestaurant。Ihaveagiftforyou。（歡迎你來中國，謝謝你來怡佳酒樓，我有禮物送給你）ThisisJiningyumtangpickles。It'sverytasty。Ifyoulikeit，I'llsendyoulater。（這是濟寧玉堂醬菜，非常好吃，你嘗嘗，喜歡的話，以后我再送你）。”

　　瑪莎難以置信：“YouChineseareverykindandfriendly。Thankyouforyourgift。（你們中國人心眼真好，真友善，謝謝你的禮物）。”佳佳老媽微笑：“Youarewelcome（不客氣）。”