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第16章   元旦B

作者：木子匯    

　　節(jié)日期間里的怡佳酒樓里張燈結(jié)彩、喜氣洋洋。

　　佳佳老媽在廚房里忙著。將面粉里放入鹽水；加入芝麻，揉的面比較硬；搟薄，切小塊；放入油鍋內(nèi)炸至金黃撈出。

　　佳佳老媽將泡好的白蕓豆去皮，將蕓豆煮的熟透；瀝干水份，過(guò)篩；做成細(xì)膩的蕓豆泥，加白糖拌勻；蕓豆沙上鍋，小火慢慢翻炒；將蕓豆沙攆成薄片，均勻的抹上豆沙餡；將蕓豆豆沙切成方塊。

　　佳佳老媽還做了紅豆糕、蜜三刀、算盤(pán)子。

　　清雅茶居里。

　　清雅茶居老板娘跟老張津津有味的吃著佳佳老媽帶的點(diǎn)心。

　　兩人吃的是滿(mǎn)嘴噴香，老張嘎嘣嘎嘣的嚼著芝麻片，還不停的往嘴里塞著蕓豆卷，老張喝口茶：“佳佳老媽的點(diǎn)心真正宗啊！美女。。。。。。這個(gè)元旦有口福了，記得做好年夜飯喊我吃啊？”

　　老張說(shuō)著將自己寫(xiě)好的春聯(lián)給佳佳老媽?zhuān)鸭牙蠇尶纯创郝?lián)，寫(xiě)的是：酒店興宏圖大展；人緣廣裕業(yè)有孚。開(kāi)張笑納城鄉(xiāng)客；開(kāi)業(yè)喜迎遠(yuǎn)近賓。

　　清雅茶居老板娘看看春聯(lián)：“就用這么幾個(gè)破字，就想換一頓年夜飯啊，你也忒摳門(mén)了？”老張意味深長(zhǎng)的看著佳佳老媽?zhuān)骸澳膬耗馨。课业姆▽氝€沒(méi)漏出來(lái)呢！急什么？好東西在后面呢！”

　　佳佳老媽、清雅茶居老板娘納悶的看著老張，老張胸有成竹的神氣的喝著茶，吃著點(diǎn)心。

　　另一邊，佳佳、馬星敖、高韻、麗莎、艾達(dá)在往回趕的路上。

　　車(chē)內(nèi)的麗莎黑著個(gè)臉，一臉的鈴鐺印，氣呼呼的看著聽(tīng)歌的高韻。咬牙切齒的看看前面自己哥哥的車(chē)：“艾達(dá)是故意的。。。。。。死艾達(dá)，我要報(bào)仇雪恨，你給老娘等著。。。。。。”

　　元旦當(dāng)天。

　　怡佳酒樓門(mén)口鑼鼓升天、金龍飛翔。

　　佳佳老媽在酒樓里忙著做各種點(diǎn)心和年飯。

　　佳佳老媽從蒸籠里拿出小豬牛奶饅頭、兔子饅頭、刺猬饅頭、蝴蝶饅頭、玫瑰饅頭。

　　佳佳老媽將秋刀魚(yú)取出內(nèi)臟后切段，洗凈放入盤(pán)中；蔥洗凈后切成蔥花、姜、蒜洗凈切末，辣椒切塊、豆豉洗凈；鍋內(nèi)放少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒、青豆、豆豉入鍋爆香后淋在魚(yú)上；再放上胡椒粉、醬油、料酒、鹽、味精蒸熟。將做好的豉香秋刀魚(yú)放進(jìn)鍋里溫著。

　　廚師將芹菜煮出青汁，橄欖菜、南瓜、紅蘿卜榨汁過(guò)濾，將各種顏色的水和面。包著佳佳老媽特意調(diào)制的各種水餃餡。

　　佳佳老媽將雞腿洗凈，用廚房紙巾吸干水分，切成適中的塊；倒入芝麻香油，放入微波爐里加熱；將切好的大蒜片、姜片用筷子拌勻，蓋上蓋子，放回微波爐加熱后，再放入泡發(fā)好的香菇，調(diào)入老抽、米酒、白砂糖、鹽，拌勻后放回微波爐；出爐后撒上紅菜椒絲和青椒絲點(diǎn)綴。將做好的香菇燉雞放進(jìn)鍋里溫著。

　　另外佳佳老媽還做了土豆燉雞、啤酒鴨、開(kāi)水白菜、紅燒熊掌、雞包魚(yú)翅、東坡肉，家常的五味鴨、香煎鵝肝、胭脂鵝腿。

　　舞龍結(jié)束后，大家都走進(jìn)酒樓里，品嘗佳佳老媽做的各種中西點(diǎn)心。

　　正在大家都津津有味的吃著佳佳老媽的小點(diǎn)心時(shí)，怡佳酒樓門(mén)外卻又響起了一波又一波如火如荼的歡笑聲。

　　眾人都好奇的出門(mén)去看，只見(jiàn)老張手里拉著羊的繩子，羊的身上坐著一只可愛(ài)的小猴子。

　　老張敲一下手里的銅鑼?zhuān)蛏砩系男『镒泳徒o眾人拜年，敲兩下手里的銅鑼?zhuān)『镒泳驮谘虻纳砩纤Ｆ鸷锶瓉?lái)，引的路過(guò)的小孩們、家長(zhǎng)們圍的怡佳酒樓門(mén)口是水泄不通。

　　老張乘機(jī)的對(duì)路人拱拱手：“各位。。。。。。想看接下來(lái)表演的，請(qǐng)進(jìn)怡佳酒樓里熱茶熱飯的邊吃邊看。。。。。。”

　　老張前面牽著羊繩帶著猴子先進(jìn)去了，后面緊接著呼呼啦啦的一堆的人進(jìn)怡佳酒樓里了。

　　老張?jiān)谂_(tái)上引著小猴子不停的表演著各種花樣，引的臺(tái)下的眾人哈哈大笑停不下來(lái)。

　　一會(huì)兒客人高喊：“服務(wù)員。。。。。。來(lái)幾盤(pán)小豬牛奶饅頭、兔子饅頭、刺猬饅頭、蝴蝶饅頭、玫瑰饅頭。。。。。。”另一個(gè)：“服務(wù)員。。。。。。來(lái)一盤(pán)土豆燉雞、一盤(pán)紅燒熊掌、東坡肉。。。。。。”服務(wù)員還沒(méi)跑到跟前呢！那邊又高叫：“各樣都要。。。。。。快！”更大聲的聲音傳來(lái)：“快。。。。。。各種顏色的水餃6盤(pán)。。。。。。”

　　忙的怡佳酒樓里的服務(wù)員暈頭轉(zhuǎn)向。沒(méi)法，佳佳、佳佳老爸、馬星敖、高韻、麗莎、艾達(dá)、樂(lè)樂(lè)只好充當(dāng)臨時(shí)的服務(wù)員。

　　夜里12點(diǎn)了，忙了一天的佳佳、佳佳老爸、馬星敖、高韻、麗莎、艾達(dá)、樂(lè)樂(lè)水都沒(méi)撈著喝一口，累的他們都坐下來(lái)跟霜打的茄子似的不想動(dòng)。

　　佳佳老媽將做好的年夜飯端了出來(lái)。

　　眾人聞到了飯香味，精神振奮，一起圍到桌子跟前，狼吞虎咽的吃起來(lái)了。

　　很快一桌子的美味所剩無(wú)幾，佳佳老爸跟老張都盯著僅剩的一個(gè)小豬牛奶饅頭，老張對(duì)佳佳老爸：“快看。。。。。。門(mén)外年獸來(lái)了！”

　　除了佳佳老媽?zhuān)鸭牙习指娙硕伎聪蜷T(mén)口，老張快速的拿起小豬牛奶饅頭塞嘴里了，這下佳佳老爸不干了：“你個(gè)混蛋！忽悠小孩也就算了，連我都騙。。。。。。吐出來(lái)。。。。。。還給我。。。。。。”

　　老張看看盤(pán)子里還有一只胭脂鵝腿，拿起來(lái)就跑了，佳佳老爸急的就在后面追：“是我的。。。。。。那個(gè)腿，是頭天腌上，今天做的，只剩那一條腿了，我還沒(méi)撈著吃呢？給我啊。。。。。。”老張不顧形象、東躲西藏的在吃飯的服務(wù)員桌子中間邊跑著邊啃著胭脂鵝腿。

　　老張將啃剩下的胭脂鵝腿骨頭故意往后一扔，直接就跑出了怡佳酒樓。

　　眾人正樂(lè)著呢，忽然，聽(tīng)到“咣當(dāng)”一聲響，回頭一看，原來(lái)艾達(dá)、麗莎為了掙紅燒熊掌打起來(lái)了。

　　艾達(dá)一臉的“熊掌”顏色，氣呼呼的撲向了麗莎，兩人將桌子直接就壓榻了。

　　佳佳、馬星敖、高韻熟視無(wú)睹的自顧自的干了個(gè)杯，大家就聽(tīng)到門(mén)外新年的鐘聲響了。