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第28章   28

作者：艾小白    

　　在大家的忙碌中，江莊來到了六月。

　　一個月的時(shí)間，江莊發(fā)生了翻天覆地的變化，雖然三湖的度假區(qū)還在建設(shè)中，但各大板塊已經(jīng)調(diào)整規(guī)劃好。市電視臺來這里坐過采訪，雖然時(shí)間不長，但大家在新聞里看到航拍的心的江莊布景圖，就特別的自豪。

　　江昊在光伏進(jìn)村后回到鎮(zhèn)上，這個項(xiàng)目不需要等江莊出結(jié)果，光電扶貧是實(shí)打?qū)嵉膸头觥?br>
　　現(xiàn)在唯一憂愁的就是江海和江七一。

　　蔬果成長周期太忙了，24直播，的確有部分網(wǎng)友進(jìn)行云監(jiān)工，他們所設(shè)想的，“我要在你們那里承包一塊菜地”這種事情沒有發(fā)生。

　　江七一最為賬號持有人，心里也著急，但又不可能去引導(dǎo)網(wǎng)友承包，這過于功利了。

　　轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在六月的中旬，菜地的菜已經(jīng)長出寸余，在果斷時(shí)間就可以采摘，但這個轉(zhuǎn)機(jī)不是菜地，依舊是追鵝少年岑佩帶來的。

　　岑佩與大白鵝的斗爭依舊在繼續(xù)，江七一得知小奇也對岑佩有著莫名的敵意后，鼓動大白鵝與小奇一起追逐岑佩，大有我的子子孫孫都要與你糾纏不休的執(zhí)著。

　　岑佩此刻已經(jīng)沒有包袱了，隨著不停歇地鍛煉，他的速度已經(jīng)快如風(fēng)，攝像機(jī)只能拍到他的殘影。但這就苦了他的三個結(jié)束了高考特地來看的同學(xué)。

　　熊孩子的怨種同學(xué)，非常自信不會被大白鵝友好對待，非要去東湖垂釣。

　　岑佩不可能自投羅網(wǎng)，可也不知道怎么回事，在岑佩祝福他們與大白鵝成為朋友后，他們?nèi)贿^度有愛掉到了湖水里，其中一個竟然撈到了一條大魚。

　　三人上岸后顧不得回去換衣服，非要找岑佩顯擺。岑佩正在巡視桃林，找桃子呢。

　　結(jié)果大白鵝跟著他們過來了。

　　岑佩驚慌，撒腿就跑，跑進(jìn)了養(yǎng)雞場。

　　雞飛鵝追岑佩跳的畫面過于搞笑。

　　“今天土豪的心情非常不好。熊孩子的朋友來了，鑒于我是熊孩子的家長，我作為一個大氣的土豪，我覺得應(yīng)該好好款待他們。”

　　“所以我送了他們一條大魚。這魚可不是人工飼養(yǎng)的，那是吸收了天地之精華，野生野長大的。一個字，就是好吃。”

　　“但我沒想到，這些外來的朋友也跟我一樣，喜歡顯擺。我能理解，能跟熊孩子交朋友的，估計(jì)也都是熊孩子。”

　　“但我不曾想到，熊孩子開啟了新的戰(zhàn)場。我忘了說，我們家的熊孩子除了奇跡，這些飛禽都特別喜歡他呢。”

　　言而總之、總而言之，岑佩沒有最慘，只有更慘。

　　但這會許多網(wǎng)友在笑得眼淚都出來的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了華點(diǎn)。大魚，野生野長，可以忽略。但滿山的走地雞，飛舞起來，場面相當(dāng)壯觀。

　　“土豪，我能跟做朋友嗎，沒想到你還有山頭呢。你沒回答，我當(dāng)你同意了，請問，我能買只雞嗎？”

　　這是第一個提出購買想法的網(wǎng)友。

　　江七一加了她的好友，同意了交易并錄制了視頻，從挑選、宰殺、再到快遞不間斷，完美地實(shí)現(xiàn)了江七一當(dāng)初提出的設(shè)想，它的終點(diǎn)由你來決定。

　　等網(wǎng)友收到后，確實(shí)是走山雞，口感好，價(jià)格不錯，再又一次回購后，激情地給江七一寫了小作文。

　　小作文被瀏覽后，很多人覺得整個過程很新奇，訂單就這么一單兩單的上來了，而跟有一部云種菜的網(wǎng)友不滿意了，為什么不給我云養(yǎng)雞。我要從我的雞從小雞仔開始到被我吃掉這中間的每一天。

　　江七一當(dāng)然要安排起來。

　　岑佩成了江莊的吉祥物，這在他與他的怨種同學(xué)看來，都非常的離譜，但這不妨礙他們走的時(shí)候，帶走了江莊許多特產(chǎn)，帶回去之后引起了一大波好評。

　　得知他們也售賣時(shí)，還給介紹給了身邊的親戚朋友，我兒子的同學(xué)老家生產(chǎn)的，正宗的山里貨，有視頻的。

　　村里早就辦了營業(yè)執(zhí)照，宰殺后都要抽真空，但他們一開始就要求把控食品安全，每一個訂單，他們都盡心盡力地嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　江建設(shè)不放心，第一次屠宰，他全程觀看了，依舊不停地叮囑大家，我們的產(chǎn)品一定要質(zhì)量過硬。

　　楊德有些惆悵，5-6月只能栽培棘托竹蓀，它的實(shí)體在26—38℃可以形成。其他的竹蓀，短裙竹蓀和紅托竹蓀以3—4月、9—10月制種為宜；長裙竹蓀以4—5月和8—9月栽培為好。看著江河家的雞一只只的被賣走，他嫉妒。

　　楊前進(jìn)勸他不要著急，勸導(dǎo)最后沒辦法，搬出了江祥華和江愛珠。你也別覺得自己掙錢要比別人落后，江祥華的果樹三年才結(jié)果，江愛珠在江莊沒有地，就那制香的手藝，視頻拍得不錯，但江秋實(shí)還沒開打算開始賣貨呢。

　　知足吧。

　　楊前進(jìn)不知足還能怎么辦，只能把精力都放到地里去，為了賣出個好價(jià)錢，硬是把專家都問得想躲起來了。

　　江海通過江昊的介紹，跟市里一家大型超市簽訂了供貨協(xié)議，畢竟他們的菜，可是打上有機(jī)生態(tài)種植的標(biāo)識。

　　銷售市場上有機(jī)蔬菜，也沒有逃過假冒偽劣商品，但江莊的不一樣，他們的種植過程全程透明。有沒有打農(nóng)藥，有沒有污染，不放心的可以去看視頻。

　　視頻也會在超市進(jìn)行播放。

　　一切都在有條不紊地，當(dāng)初規(guī)劃的兩條線并基礎(chǔ)建設(shè)都在往好的方向發(fā)展。

　　江秋實(shí)這邊在梁余的高壓下，大約7-10天才能出一個新的視頻，織布、刺繡、雕刻、制香、胭脂等，這些都是她熟悉的，所以周期比較快。

　　但造紙、制墨這些，她之前沒有接觸過，得一遍的去探索，摸索。她倒是想去請教，但怎么說，市里宣傳處也牽了線，對方對他們這種自媒體方式很是不屑一顧，更是在得知他們的最終目的后，更是大罵他們侮辱了的傳統(tǒng)文化。

　　江秋實(shí)不想讓宣傳處的領(lǐng)導(dǎo)為難，自己回去翻視頻，找資料。

　　時(shí)代在變化，他們跟不上時(shí)代，最終會被時(shí)代給拋棄。梁余完全不可憐他們，固步自封、自以為是的這類人，其實(shí)跟賈莊那些人沒有區(qū)別，一個窮就是道理，一個自視甚高視為準(zhǔn)則。

　　不挨打，永遠(yuǎn)不會清醒。

　　梁余沒有拯救他們的爛好心。

　　江秋實(shí)把關(guān)于“食”的部分提了上來，食從糕點(diǎn)、甜品、小食、正餐，面食，種類特別多，這個系列，她又去找了紅樓與滿漢全席里的一些經(jīng)典食譜。

　　江愛國的廚藝浦江人提到來都要豎起一個大拇指的，江秋實(shí)對廚藝不像那些手藝興致高，只能說比一般人稍微多點(diǎn)水平，但至少能算色香味俱全。

　　但是！

　　那是沒遇到梁余！

　　梁余，那可是坐過美食評委的。

　　“你不要覺得是他們看的是視頻，就不在乎味道，那是對事物的不尊重。”

　　江秋實(shí)：……我沒有！

　　江七一嘴饞，帶著岑佩等一群小孩也來蹭飯。梁余停下的次數(shù)多了，就連江豆豆都察覺出了問題。

　　“梁叔叔，好奇怪！有點(diǎn)可怕呢。”他望岑佩身邊靠了看，還不忘把江樂樂往他這邊也拉了拉。

　　江秋實(shí)今天要做豆腐皮包子。這道菜來出子《紅樓夢》第八回，寶玉問晴雯：“今兒我在那府里吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，只說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可以吃了？”

　　豆腐皮，又叫豆腐衣。李時(shí)珍《本草綱目》云：“豆腐之法，始于西漢淮南王劉安。凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、綠豆之類皆可為之。”

　　江秋實(shí)的這道菜就是從做農(nóng)村家換了黃豆、借了石磨回來開始的。眾所周知，做豆腐，在于點(diǎn)鹵，還好江愛國以前做過，江秋實(shí)試驗(yàn)了三次，就掌握了好了量，能做出柔軟絲滑的嫩豆腐。

　　江秋實(shí)晾干了豆腐皮。

　　清代以豆腐皮做包子，有數(shù)種方法，一，腐皮包裹餡心，如紙包之四折，成方形，以蛋清糊其封口，上籠蒸之；二、用腐皮裁成小片，包餡成兜子，以麻線收口，蒸熟成型，再去麻線。當(dāng)然還有更省事的方法，直接豆腐切碎，拌調(diào)料品為餡，包面蒸熟。

　　豆腐皮包子在清代是貢品，記錄在清宮御膳檔案中。

　　江秋實(shí)把三種都嘗試了一遍，最后還是選了第二種，因?yàn)閿[盤后會非常好看。

　　但豆腐皮不能切太大，也不能切太小，餡不能過多，會顯得肥胖，不能太少，視覺上會覺得干癟。她沒有選麻線，用的韭菜。韭菜收口，系得要好看，腐皮的褶皺也要捏得恰到好處。

　　得虧江流給大家送豆腐去了，不然就梁余這挑剔勁，要是換江七一，一定讓他自己來了。也就她姑能忍。

　　一向認(rèn)為任何真相都逃不過自己的眼睛的江七一，此時(shí)也產(chǎn)生了數(shù)日前跟江沛一樣的感嘆。

　　梁余跟他姑，感覺都要為了腐皮該掐幾道褶翻臉絕交了，為什么忽然兩人一個眼神碰撞，然后又同時(shí)微微一笑，然后兩人又快速收起笑容，繼續(xù)下一輪的爭執(zhí)。然后在重復(fù)……

　　江七一托著腦袋，是她平時(shí)太不關(guān)注這邊了嗎？

　　她想起了她曾經(jīng)用來給江秋實(shí)打比方的某初代網(wǎng)友君，她的男朋友就是攝影師吧，所以？

　　江七一又轉(zhuǎn)了方向。

　　這位較真大師又開始挑剔餡了。

　　江七一不會做飯，但她會吃啊，那個餡是真的香得不能再香了，不然她也不會跑來了。

　　不要小看這餡。這一鍋里頭，有糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小蔥、蒜末。

　　最后的成品，最后擺盤，簡直就是藝術(shù)品。

　　就這，梁余還在嘰歪，雖然材料配比嚴(yán)格按照扒出來的食譜，但是用梁余的話說，標(biāo)準(zhǔn)的定量，只是為了讓食物保持一個安全的不會出錯的味道。

　　江七一不懂，但覺得他說的似乎有些道理。

　　岑佩吃完一個又一個，卻不太相信還能做出更好的味道來：“梁老師好苛刻啊，但是他為什么懂這個啊？他看著就不像是會做飯的人啊。”

　　“我不是做，但我會吃。”

　　“我們不只是復(fù)制，還要創(chuàng)新，帶有你獨(dú)一無二的味道，無人可以復(fù)制。”

　　“這是食物的魅力。”

　　“也是一個大師的能力。”

　　江沛在旁邊小聲嘀咕：“我姑什么時(shí)候說要成為大師了？”

　　岑佩卻若有所思，他低頭告訴江豆豆這些小娃娃：“梁老師說得對，不管你們有想做什么，要么不做，做就是做到最好。”

　　江七一詫異，這小子，最近人生思考得非常深刻啊。