久久蜜桃av_国产成人精品视频_精品国产一区二区三区四区_亚洲缚视频在线观看

第14章   怡佳酒樓

作者：木子匯    

　　佳佳老媽回頭看看燉著的臘味合蒸和四川麻婆豆腐。

　　佳佳老爸喜笑顏開的：“老婆。。。。。。你做我最喜歡吃的羊肉燉蘿卜了啊？太香了！一會兒我要喝一大碗。。。。。。”

　　佳佳和樂樂趕緊拉凳子坐好，佳佳流著口水：“老媽今天下廚了。。。。。。好香啊！你好久都沒下廚了啊？”說著咽著口水，還不忘兩眼直直的盯著臘味合蒸和四川麻婆豆腐。

　　佳佳滿嘴都是菜渣，狼吞虎咽的說：“恩。。。。。。就你那嘴，叼的連里面多放了幾根菜葉都能吃出來，跟個機器人似的那么精準，咱家的保姆連換好幾個了，都是自信滿滿而來，一敗涂地而歸。你打敗了多少個了，不是因為咱們付工錢，還有誰登咱家的門？”佳佳猛吃了幾口：“所以。。。。。。你在這邊廚師界有一綽號，鬼見愁！哈哈哈。。。。。。驍勇老媽，你打遍天下無敵手啊！哈哈哈。。。。。。女將軍，哈哈哈。。。。。。”笑完接著猛吃，端起碗來連湯一起喝，回味無窮的吧唧著嘴。

　　佳佳老爸吃的津津有味，吧唧著嘴：“名不虛傳。。。。。。比這邊最好的酒樓都正宗。你們倆小子以后都不用盼星星盼月亮的，等你們老媽有空做給你們吃了，我們在濟寧梨園村路的海洋館附近開了一家酒樓，名字叫怡佳酒樓，下個月定的8號陰歷六號開張。這下你們高興了吧？”

　　佳佳老媽：“清雅茶居老板娘牽線搭橋，我跟高韻媽媽合伙開了怡佳酒樓！我的重心會努力用在酒樓上了！”

　　佳佳和弟弟聽了，猛吃著突然都停住了，佳佳奇怪的：“老媽。。。。。。你不當老師了啊？你又寫稿子出版又改學生作業，現在又開飯店，你真的變哪吒了啊？”

　　樂樂咽了一口菜：“為什么飯店不用我的名字。。。。。。偏心眼！為什么好事總是姐姐的，為什么總拿我當附屬品？哼。。。。。。”也沒人搭理樂樂的話。

　　佳佳老媽心平氣和的：“學校積極響應上級政策，實行改革，節源開流，精簡人員，我下崗了。。。。。。”佳佳和樂樂都被飯卡住了，吃驚的都抬起頭來看著老媽。

　　佳佳老媽依然如故的優雅的吃著面前的飯菜，其它的話沒有半句，佳佳心疼的脫口而出：“媽。。。。。。”

　　佳佳老媽談定的開口：“沒事兒。。。。。。我早就不想干了，換了這個新校長后，不給他送禮不接受他非禮的女人，那百般刁難的工作實在太熬人了。我早就想進軍商界，顯顯我男兒本色那一面。。。。。。”

　　吃著飯的佳佳老爸怒不可遏的：“他個老色鬼。。。。。。辭職就對了，省的我成天提心吊膽，一天恨不得跑三次學校。。。。。。”

　　佳佳從小跟著老媽，對老媽那是了如指掌、一清二楚。她老媽年輕時的志愿就是當偉大的人民教師，她跟佳佳說過，她熱愛自己的工作，喜歡、愛惜她的那一棵棵小樹苗，立志要為祖國打好根基，發揚春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干的精神，要做護花、養花的春泥。

　　佳佳想到老媽的痛苦難受，沉默了，一點胃口也沒有了，傷心難過的流下淚來，飯桌上的其他人都心照不宣的無言沉默。

　　佳佳老媽故意滿不在乎的對佳佳：“來。。。。。。寶貝兒，多吃點。。。。。。沒事兒的，寶貝兒，老媽有你們倆，你們才是我永遠的希望小樹苗。。。。。。來，吃吧！飯涼了不好吃！”

　　佳佳擦擦眼淚，接過老媽給夾的菜，大口的吃起來。

　　佳佳老媽在怡佳酒樓的廚房里，仔細的檢查著主要是調理的臺面，整理、切菜、調制的工具和器皿，配料與單子仔細核對；燃氣灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐是否都沒問題；和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機都能用；平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫；排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池是否都合格了。

　　佳佳老媽將頭發扎的一絲不茍、帶著廚師帽在廚房里看廚師做點心，廚師將粟粉及鮮奶拌勻加油及鹽和糖作調味，慢火煮成糊狀，不停攪拌，待沸騰；熄火，分3次快手攪入蛋白拌勻，倒入已涂油的方形糕盤內；置冰箱冷凍室凍1-2小時，將脆漿料拌勻，靜待片刻；倒出鮮奶糕，切件，沾上脆漿置八成熟油內炸至香脆及金黃。瀝干油分，沾上砂糖。佳佳老媽咬了一口炸牛奶，細細的在嘴里品：“恩。。。。。。有點老，火候過頭。”廚師點頭：“是。。。。。。我會注意的。”

　　佳佳老媽來到了大廳，出版社的張社長正在那兒吃著廚師做的一盤唐口麻辣魚，佳佳老媽坐下問：“味道怎么樣？是不是濟寧一口唐口麻辣魚？辣而不燥，麻而不木，鮮而留香？”張社長：“比你做的有點差，不過還算合格，”佳佳老媽拿起筷子嘗了一口：“鹽他沒把握精準。”

　　佳佳老媽跟工作人員精心的布置著西餐廳、中餐廳。

　　佳佳老媽喝了口新榨的果汁，搖頭，對榨果汁的人：“糖水的比例放少，過苦澀，你再練練。”

　　佳佳老媽脫下圍裙在自己經理辦公室里換上旗袍，畫了個淡妝，對著鏡子練習微笑、鞠躬動作。

　　佳佳老媽右手拿著剪刀調整著花瓶中薔薇花的高低，不停的修修剪剪。

　　佳佳老媽穿著旗袍信心滿滿的站在怡佳酒樓大廳中央，心滿意足的環看四周。

　　佳佳走進廚房，看見老媽在忙著，就問：“老媽，又做什么好吃的啊？為什么不去怡佳酒樓啊，現在不用去忙啊？”

　　佳佳老媽：“都忙的差不多了，我在做濟寧的招牌菜，酒店開張得有特色菜、精致菜、招牌菜，都有才好！”佳佳：“奧。。。。。。懂了，要我幫忙嗎？”佳佳老媽：“一會你吃吧，你的嘴也很叼的，一吃就懂好壞的！”佳佳就出去了。

　　佳佳老媽將瘦七肥三的豬五花肉，把五花肉切大段下開水鍋，焯水去血沫；把焯過水的五花肉晾涼后，用刀切成10公分長，5毫米厚的肉片；砂鍋里坐水放入大料，水熱后放入切好的五花肉片；大火煮開后放入醬油、精鹽該改小火燉制1。5小時；用刀把新鮮油皮劃成需要的尺寸，取適量調味好的肉餡抹在剪開的豆油皮寬的一邊用力卷起；用雞蛋液把油皮卷尖的口抹勻，封口；鍋里坐油，油七成熱后放入卷尖，炸制金黃；用筷子在油炸豆腐泡上扎個洞，把調好的豬五花肉餡慢慢的塞入，做好后用雞蛋液封口；鍋里坐油，油七成熱后放入豆腐泡，稍微炸制；把處理好的配菜放入煮肉的砂鍋，小火慢燉1小時；配菜在盛有煮甏肉的老湯里面加熱。

　　佳佳老媽將尖椒、黃瓜、蔥洗凈，切成絲；香菜洗凈，切成寸段；香油、醬油、精鹽、味精放入碗中調勻，先加入尖椒、黃瓜腌2分鐘后，再加入蔥絲、香菜拌勻。

　　佳佳津津有味的吃了一大碗，摸著圓滾滾的肚子，打著嗝：“正宗甏肉干飯，質地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜，湯濃味厚，咸香可口，非常合格，尤其是老媽做的老虎菜，口味鮮香辣，清爽開胃，特下飯，好吃！”佳佳對老媽翹起大拇指。

　　8號陰歷六號，怡佳酒樓張燈結彩，大門上貼著：美酒引來八方客，玉食誠招四海賓對聯。

　　怡佳酒樓的門前是賓客盈門，再加上觀看舞獅子的人群，真是水泄不通、熱鬧非凡。

　　禮儀小姐送上毛筆，朱砂，佳佳老媽和高韻媽媽穿的都珠光寶氣走上前，一點左眼----生意興隆、二點右眼---財源廣進、三點天靈---前程似錦！點睛結束后佳佳老媽和高韻媽媽都給獅子送上紅包，從獅子嘴巴送入。

　　佳佳老媽雙手握著高韻媽媽的手：“繁榮富貴，生意興隆，蒸蒸日上、財源廣進。。。。。。”高韻媽媽也高興的：“恭喜發財、生意興隆，生意興隆。。。。。。”

　　怡佳酒樓門口鞭炮聲震天響。

　　瑞獅吐對聯，上聯是大展宏圖、前程似錦，下聯是生意興隆、財源廣進。醒獅進門拜收銀臺，拜關公、拜神像，佳佳老爸高興的趕緊給獅子紅包。。。。。。

　　佳佳老媽走上怡佳酒樓講臺：“尊敬的各位領導、各位來賓，女士們、先生們，大家好。今天，高朋滿座，匯聚一堂，共同慶祝怡佳酒樓開業盛事，在此開業盛事我代表酒樓全體員工向大家表示感謝，感謝各位的熱情捧場。我們酒店設備一流，具備國際水平，飯菜中西皆具，味美正宗，服務一流，顧客就是上帝。歡迎大家常來做客，謝謝。。。。。。謝謝。。。。。。”臺下，清雅茶居老板娘、老張趕緊帶頭熱烈鼓掌。。。。。。

　　酒樓大門兩邊，左右兩條金龍栩栩如生，渾身金光閃耀攀巖而上。寬大豪華的大廳金碧輝煌、燦爛絢麗，頭頂天花板華麗絢爛的水晶吊燈閃閃發亮，四周無數個壁燈每個角度都發出亮光。

　　西餐廳是高貴優雅的歐式桌椅，閃閃發亮的銀盤子、刀叉，小巧精致但酒水應有盡有的吧臺，中外各色名酒琳瑯滿目。

　　中餐廳是雕空鏤花的朱紅色圓形拱門，古色古香的朱紅色桌椅，墻上貼著大大的紅貼：開門大吉。紅色的如意結掛在窗簾上，桌子中央都有一個金葫蘆坐中，細微之處盡顯酒店主人的良苦用心。酒店整個色調基本就是西餐廳區金色和銀白色為主題，中餐廳區朱紅色為主色調，處處盡顯高檔華麗，富麗堂皇，讓人看的眼花繚亂、目不暇接。

　　佳佳、馬星敖、麗莎、樂樂正看的入神陶醉，突然，高韻帶著30多個左右的人一身黑色西裝、臉上都帶著黑色墨鏡，熙熙攘攘的走了進來。

　　大冬天的，進來那么一群不認識的穿黑衣的人，把賓客們嚇的一愣。

　　老張幸災樂禍的對著佳佳老爸：“真意外啊。。。。。。您居然跟黑社會是兄弟？”

　　佳佳老爸呲牙咧嘴的：“你個老混蛋。。。。。。不聲不響的帶那么多你兒子來，討飯啊？”

　　老張被慫的張口結舌，正想再開口呢！佳佳老爸端起老張面前的點心就走了。

　　高韻一進門就四處張望找佳佳，老遠的看見佳佳，就高興的亮著嗓子大聲喊：“佳佳。。。。。。以你名字命名的酒樓就是漂亮，像你的人一樣。。。。。。”說完還在那兒對著佳佳一個勁的傻笑，結果高韻帶來的所有的人鴉雀無聲的集體禮敬佳佳。

　　佳佳、馬星敖、麗莎看看眾人也不好說什么！麗莎生氣的拿起盤子里的奶油小點心對著高韻就扔了過去。

　　麗莎在佳佳后面使勁掐了佳佳一下。

　　佳佳痛的嗷嚎了一嗓子，惡狠狠的瞪著高韻，火大的叫到：“你來了就不會安靜點啊？給你的那群人點東西吃，喊什么喊？”

　　高韻一臉的白色奶油無助的僵化在那兒了。

　　佳佳的老師、同學們都開心的哈哈大笑，馬星敖陰著個臉不言語。

　　眾人都津津有味、贊不絕口的吃著怡佳酒樓的美食。